Examen du batteur à main Smeg | Mélangeur Fujian Co., Ltd

Dans mon examen plus large des meilleurs batteurs à main, j’ai trouvé que le batteur à main Smeg était le batteur haut de gamme le plus impressionnant du groupe. Apprenez-en davantage sur ce qui rend ce mixeur spécial et pourquoi je l’aime tant.

Je me suis toujours considéré comme un fanatique du batteur sur socle, à tel point que jusqu'à récemment, je ne possédais même pas de batteur à main. J'avoue que je pensais qu'ils étaient catégoriquement inférieurs à leurs cousins batteurs sur socle. Mais après avoir testé six marques de batteurs à main bien connues pendant 2 semaines et vu à quel point les meilleurs modèles sont suffisamment polyvalents pour faire mousser les blancs d'œufs pour les soufflés et préparer sans effort les gâteaux d'anniversaire de mes enfants, sans oublier qu'ils sont suffisamment puissants pour pétrir la pâte. pain et pizza faits maison, je suis un converti officiel du batteur à main. Et mon modèle de mise à niveau préféré, sans conteste, est le batteur à main Smeg.

Le batteur à main Smeg est une option élégante et puissante qui peut pétrir, fouetter et mélanger les ingrédients en toute simplicité.

Avec neuf options de vitesse, le mixeur Smeg était l'un des mixeurs à main les plus puissants que j'ai testés. Il s'agissait d'un travail simple de pâte à biscuits, depuis le crémage du beurre et du sucre jusqu'à l'incorporation de la farine, des œufs et des pépites de chocolat dans une pâte lisse et ramassable qui cuisait pour former de magnifiques biscuits. (Mes deux enfants étaient ravis de voir le pot à biscuits de notre famille si plein.) Le batteur à main Smeg est également en tête de liste pour sa polyvalence. Les crochets pétrisseurs inclus fonctionnent avec de l'eau, de la levure et de la farine à pain pour obtenir une pâte à pain lisse et élastique, le tout sans avoir à trimballer un batteur sur socle lourd. Et les deux fouets inclus ont transformé la crème épaisse en un tas de crème fouettée moelleuse beaucoup plus rapidement que n'importe lequel des autres batteurs à main que j'ai testés.

En plus de sa puissance et de sa polyvalence de premier ordre, j’aime le style du batteur à main Smeg. Comme pour tous les appareils Smeg, il est clair que l'esthétique est tout aussi importante pour l'entreprise que la fonctionnalité. Le design rétro des années 1950, des courbes arrondies aux détails chromés brillants, a tellement égayé la décoration de ma cuisine que j'ai trouvé une place permanente pour le mitigeur sur mon comptoir. J'aime aussi le joli sac de rangement en toile qui accompagne le mixeur et offre un endroit parfait pour ranger les accessoires entre les utilisations. À un peu moins de 180 $, le batteur à main Smeg est l’option la plus chère que j’ai testée, ce qui pourrait potentiellement en faire un choix moins attrayant. Mais pour tous ceux qui cherchent à améliorer la fonctionnalité et le style de leur cuisine, c’est un excellent choix. À venir, retrouvez ma revue complète du batteur à main Smeg avec des détails sur chacune des fonctionnalités que j'ai trouvées les plus impressionnantes.

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Parmi les six batteurs à main que j'ai testés, le batteur à main Cuisinart Power Advantage Plus à 9 vitesses était mon préféré, mais le batteur à main Smeg est arrivé en deuxième position de très près. Tout comme le Cuisinart, il offre neuf vitesses de puissance avec des boutons de commande simples à une main pour un basculement simple. La différence qu’un peu de puissance supplémentaire peut faire était plus évidente lorsque j’ai utilisé le mélangeur Smeg pour utiliser de la crème fouettée. La plupart des autres mélangeurs ont mis quelques minutes (ou plus) pour fouetter complètement la crème jusqu'à obtenir des pics fermes. Mais le moteur puissant du Smeg associé à deux fouets ballons a transformé une tasse de crème épaisse en nuages parfaits en moins d'une minute et avec des éclaboussures étonnamment minimes.

En ce qui concerne les accessoires, le batteur à main Smeg est entièrement équipé. Au-delà des fouets ultra efficaces (il comprend deux fouets au lieu de celui de Cuisinart), le Smeg est également livré avec des batteurs de base et deux crochets pétrisseurs. Les batteurs ont réussi à crémer très rapidement le beurre et le sucre tout en préparant des biscuits aux pépites de chocolat. Ils se déplaçaient efficacement et confortablement dans le bol pendant que j'incorporais le reste des ingrédients.